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开设豆浆店的创业计划书
编辑:admin 添加时间:2018-09-11

  起源于我国的豆浆承载着稠密的传统文化沉淀,成为人们由衷喜爱的健康饮品。魅力无限的豆浆不但成为养分早餐必备,也合适不同口感调配,豆浆健康日子逐步成为一种时髦。

  一、项目介绍

  项目名称:XX豆腐

  运营规模:河水豆花,嫩豆腐,油炸豆腐,豆腐相关小吃,小菜等

  项目出资:5万人民币

  场所挑选:豆花路豆腐街***号

  项目概述:兴办XX豆腐,将有利于各街坊街坊,吃豆腐便利。本豆腐质料来历于附近乡村,绿色无污染,非转基因食物。食用定心,谋福于乡里街坊。

  二、市场剖析

  1.市场需求剖析

  在本社区还未有豆腐店呈现,尤其是绿色无污染的豆腐。决大部分顾客喜爱吃豆腐,尤其是成年男人。

  豆腐是家庭餐桌上的常客。尤其是关于那些孩子和白叟,豆腐软软、滑滑、进口即化的口感真是让人爱不释口。更让它惹人爱的还有别的的理由,那就是它的养分价值——豆腐的养分特色:

  1、蛋白质的含量较高,且质量比粮食中的蛋白质好,与肉类的蛋白质挨近。黄豆蛋白质含量约占40%左右(瘦猪肉含量16.4%,鸡蛋含量14.7%)。豆类蛋白质的氨基酸组成挨近人体的需求,其组成份额相似动物蛋白质,其间谷类食物中较为缺少的赖氨酸在豆类中含量较高,所以宜与谷类调配食用,然后进步膳食中蛋白质的生理价值。

  2、脂肪含量比较高,达15%-20%,其间以黄豆和黑豆的含量最高,常作为食用油脂的质料。豆油是最常用的烹调油之一。

  3、零胆固醇。大豆是植物,所以不含胆固醇。蛋白质含量高价值好而胆固醇很少(乃至没有)的食物只要大豆一种。这也是大豆蛋白比肉类蛋白更有利于健康的原因之一。

  4、含有丰厚的钙,再加上加工过程中参加的凝固剂,大豆制品的钙含量十分杰出,250克豆腐的钙含量和250毫升奶的钙含量适当。假如说奶和奶制品是食物补钙的榜首挑选的话,那么豆制品无疑就是第二。

  5、含B族维生素,特别是维生素B2含量比较多。

  6、富含磷、钠及钾等元素,是矿物质的杰出来历。

  从以上剖析,豆腐店是这社区之有必要。

  2、市场竞争与远景

  现在,本社区还未呈现此类豆腐店,远景光亮。

  三、本钱预算

  1、薪资预算

  夫:250

  妻:2500

  服务员(小豆腐)2名:1200/1

  总本钱:5150

  2、出资预算

  处理车牌 2000

  简略装饰 10000

  运营设备(锅碗瓢盆等) 1000

  宣扬,材料(口碑相传) 无

  3、运营本钱预算

  每日收购质料 200 物品折旧 50 计划外开支 50

        四、盈亏剖析 1、运营方针 每日估计顾客200人,每人消费5-10元

  (2)主运营额方针:全年运营额:400000元。

  2、出资收益预算

  主运营获利=年运营额一总本钱税金

  总本钱=5150*12+13000+300*30*12=74800+108000

  =182800

  主运营获利=400000-182800=217200

  五、盈亏猜测

  1、每人均匀消费8元,假如每天均匀有64位消费,则为保本运营;

  2、每人均匀消费8元,假如每天均匀超越64位顾客消费,则完成获利;

  3、每人均匀消费8元,假如每天均匀低于64位顾客消费,则赔本运营。

  六、危险猜测

  (1)挑选运营场所的地理位置是否合理:

  (2)对竞争对手的了解缺乏(现在没有竞争对手);

  (3)实践出资超出预算;

  (4)管理制度不完善。

  操控方法:

  ①挑选运营场所有必要进行实地考察,多选几个点,多提几个计划,请专家点评选最佳计划。在有条件下可在运营场所周边的居民进行一次民意调查,为决议计划供给有利的根据。

  ②加深对竞争对手的了解:避实就虚,做到他有我有、他无我有,而且定价合理(现在不考虑)。

  ③对每次出资要进行经济核算,在预算时要宽松或上下互补。

  七、相关的法律法规 (略)

  八、人员安排设置管理方法

  1. 安排结构与功能规模

  妻——夫——服务员(小豆腐)

  2.领导方法

  妻管夫

  九、市场营销战略

  用服务员的浅笑做营销;经过过硬的豆腐技能赢得顾客的回忆。

本文源自: www.k8.com